SAMSUN YÖRESEL YEMEKLERİ
Samsun mutfağında ise; en başı keşkek ve tirit çekmektedir. Karalahana, yoğurtlu ve mısır çorbasının yanında; Yazı pancarı, Kocakarı Gerdanı tatlısı da meşhurdur. Köylerde yöreye has ekmekler de çıkmaktadır. Samsun pidesinin ünü ise tüm dünyaya yayılmıştır.
SAMSUN LOCAL DISHES
Samsun in cooking, the head keskek and attracts sop. Collards, corn soup with yogurt and next, Text beet, Crone neck is famous dessert. Villages breads are unique to the region. Samsun pidesinin fame spread throughout the world.