İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
0 su bardağı köftelik bulgur(yani ince bulgur),
0-0 adet yumurta(kıvamına göre 0. yumurta gerekebilir),
0 su bardağı un(tepeleme değil),
Yarım yemek kaşığı biber salçası,
Yarım yemek kaşığı domates salçası,
Tuz,
Kırmızı pul biber,
Karabiber.
İçi İçin:
Yarım kg kıyma,
00 gr tereyağı,
Yarım çay bardağı sıvı yağı,
0 adet iri soğan,
0 yemek kaşığı biber salçası,
0 yemek kaşığı domates salçası,
0 su bardağı ceviz( iri taneli dövülmüş),
Tuz,
Kırmızı pul bib
Ingredients for Kibbeh Recipe For
Dough:
0 cup bulgur for meatballs (ie fine bulgur),
0-0 eggs (0 eggs may be required depending on consistency),
0 cups of flour (not heaping),
Half tablespoons pepper paste,
Half meal spoon of tomato paste,
salt,
red paprika,
black pepper.
Ingredients:
Half kg ground beef,
00 gr butter,
Half tea glass of oil,
0 pieces of onion,
0 tablespoons of pepper paste,
0 tablespoons of tomato paste,
0 cups of walnut (crushed coarse grain),
Salt,
Red flakes bib