Keledoş (Yöresel Van Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı
Yeşil mercimek ile den (buğday) bir tencerede haşlanır. Bu sırada 0 kuru soğan, 0-0 yemek kaşığı tereyağ ile kavrulur.
Soğanlar kavrulduktan sonra küçük kuşbaşı doğranmış kırmız
ı et eklenerek kavrulmaya devam
edilir. (Et önceden de haşlanmış olabilir, ancak ben düdüklü tencere kullandığım için önceden ha%
Preparation of Keledoş (Local Van Food) Recipe:
Green lentils are boiled in a den (wheat) pot. Meanwhile, roast 0 onions with 0-0 tablespoons of butter.
After the onions are roasted, red
meat cut in small cubes is added and the roasting is continued
. (The meat may have been boiled before, but since I use the pressure cooker, it is