Üretim operasyonları sorumlusu Hasan bey tarafından üretim süreci ve üretim operasyonunun hacminin planlanması,ürün ağaçları ve reçetelerine göre gerekli hammaddeler ve bu hammaddelerin tedariği, ERP üzerinden stok ve üretimde kullanılan malzemelerin takibi, fiyatlandırma ve üretim-lojistik zaman çizelgesi gibi önemli süreçler detaylarıyla anlatıldı. Kutulama,istifleme ve depolama süreçlerinin her ürün için farklı yapıldığı anlatıldı ve bu farklılığın lojistik operasyonların kolaylığı ve takip edilebilirliği için yapıldığı belirtildi.
Production operations manager Mr. Hasan explained in detail important processes such as planning the production process and volume of the production operation, the necessary raw materials according to product trees and recipes and their procurement, tracking stock and materials used in production via ERP, pricing and production-logistics timeline. It was explained that the packaging, stacking and storage processes are done differently for each product, and that this difference is made for the ease and traceability of logistics operations.