Türk mutfağı, Türkiye'nin ulusal mutfağıdır. Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Ortadoğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir. Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir. Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı, Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Turkish cuisine is the national cuisine of Turkey. Turkish cuisine has been influenced by the heir of the Ottoman culture as well as the Balkans and the Middle East have influenced the cuisine of this kitchen. Turkish cuisine also varies according to regions. Black Sea cuisine, Southeast cuisine, many regions such as Central Anatolian cuisine dishes have a rich reservoir of their own.